Wir lieben, was wir tun und wie wir es tun!

Qualität und Leidenschaft prägen die Erzeugung unserer kulinarischen Premium Produkte.

Mit größter Sorgfalt wählen wir unsere einzigartigen Oliven-Produkte & Delikatessen aus.

Wir lieben ausgezeichnete Lebensmittel und qualitativ hochwertige Produkte. Mit der Eröffnung unseres kleinen Feinkostladens in der Landeshauptstadt St. Pölten wollen wir auch unsere Kunden an unserer Leidenschaft teilhaben lassen. Entdecken Sie unsere exklusive Auswahl an hochwertigem Olivenölen, handgemachten Pastavariationen, italienischen Spezialitäten und Delikatessen aus aller Welt, sowie Produkte regionaler Hersteller.

Besonders freuen wir uns über die Auszeichnungen unseres „Eleia“-Olivenöls, welches als „ein seltenes Olivenöl mit sehr fruchtigem und starkem Aroma und mit einem perfekt ausgewogenen Geschmack, der auf wilde Kräuter anspielt“ betitelt wurde.

Oliven und ihre Geschichte

Schon bei den antiken Mittelmeervölkern wusste man um die positiven Eigenschaften der Oliven. Sie waren ein wichtiger Bestandteil ihrer täglichen Ernährung. Vor allem das Öl der gepressten Oliven waren für seinen hohen Nahrungs- und Nährwert bekannt. Deshalb gilt Olivenöl als Elixier für Gesundheit und ein langes Leben. Das hat sich auch bis heute nicht geändert. Extra natives Olivenöl gehört in Europa zu einem beliebten Nahrungsmitteln.

Auch Ernährungswissenschaftler und Mediziner weltweit bestätigen inzwischen, dass der regelmäßige Konsum von Olivenöl eine positive Wirkung auf unseren Körper hat.

Wichtig ist bei alledem jedoch, auf eine wirklich gute Qualität des Olivenöls zu achten. Nicht jedes „Extra Virgine“ oder „Natives Extra“ ist auch wirklich das, was es sein sollte: nämlich naturbelassen. Vor allem der Geschmack verrät die Qualität, denn nicht hitzebehandeltes Olivenöl ist leicht bitter.

Herz

Kalt gepresstes Olivenöl gilt als eines der gesündesten Arten von Fett, die man zu sich nehmen kann. Es wird ihm eine herzstärkende Wirkung nachgesagt.

Gedächtnis

Olivenöl kann zahlreiche positive Effekte auf unser Gehirn haben.

Verdauung

Ein hochwertiges Olivenöl gilt aufgrund seiner Zusammensetzung als besonders leicht verdaulich.

Cholesterin

Durch einfach ungesättigte Fettsäuren kann sich der Verzehr von hochwertigem Olivenöl positiv auf Cholesterinwerte auswirken.

Quellen

Covas MI and Konstantinidou V, et al. „Olive oil and cardiovascular health.“ Journal of Cardiovascular Pharmacology. 2009 Dec; 54(6): 477-82.

Nimer Assy and Faris Nassar, et al. „Oliove oil consumtion and non-alcoholic fatty liver disease.“ World Journal of Gastroenterology. 2009 April 21; 15(15): 1809-1815.

Pitt HA „Hepato-pancreato-biliary fat: the good, the bad and the ugly“ HPB (Oxford). 2007; 9(2): 92-7.

S. Teres and G. Barcelo-Coblijn, et al. „Oleic acid content is responsible for the reductionin blood pressure induced by olive oil.“ Proc Natl Acas Sci U S A. 2008 Sep 16; 105(37): 13811-6.

George Dawson „Diets Rich in Olive Oil, Fish, Fruit, and Vegetables Are Key to Good Health.“ 2003 December; 95(12): 1139-1140.

Camargo A et al. „Gene expression changes in mononuclear cells in patients with metabolic syndrome after acute intake of phenol-rich virgin olive oil“ BMC Genomics. 2010; 11: 253.

Zufriedene Kunden sind unser Markenzeichen

UMARFISCH AM NASCHMARKT
GASTHAUS STARCHANT
BEEF & GLORY – STEAKEREI
OSTERIA CUCINA & VINI
RESTAURANT LUDWIG VAN
ALTES ZECHHAUS
KÄSELAND AM NASCHMARKT
MERKUR HOHER MARKT
DAS SMARTIN
BILLA CORSO

Auszeichnungen unserer Olivenöle

GREAT TASTE AWARDS – GOLDEN STAR
LOS ANGELES OLIVE OIL COMPETITION AWARDS – SILVER MEDAL
EUROPEAN DESIGN AWARDS – GOLDEN MEDAL
GREEK GRAPHIC DESIGN & ILLUSTRATION AWARDS – GOLDEN MEDAL
LONDON GREAT TASTE AWARDS – SILVER STAR
DIELINE DESIGN AWARDS – GOLDEN MEDAL

Eleía Presseberichte

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Zögern Sie nicht, schauen Sie in unserem Shop vorbei und werden Sie Feinschmecker unserer ausgewählten Delikatessen!
Wir freuen uns darauf, Sie mit unseren Produkten kulinarisch zu verwöhnen.